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Chicken Roulade with Prosciutto and Cheese
Vorbereitung 40 Min
Gesamt 1 Std. 5 Min
4 portions
Zutaten
Filling
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dried tarragon1 tbsp
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ground black pepper1 tsp
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salt½ tsp
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lemon peel thin peel only, no pith½ oz
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mascarpone cheese6 oz
Roulade
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chicken breasts, air-chilled, boneless and skinless4
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prosciutto8 slices
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baby spinach2 oz
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shallots3 oz
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unsalted butter1 oz
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white wine6 oz
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chicken stock low sodium10 oz
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dried tarragon1 tsp
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Dijon mustard1 tsp
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fingerling potatoes12 oz
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salt¼ tsp
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all-purpose flour3 tbsp
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heavy whipping cream2 oz
Nährwerte pro 1 portion
Brennwert
574 kcal /
2402 kJ
Eiweiß
37 g
Fett
32 g
Kohlenhydrate
30 g
Ballaststoffe
4 g
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Tasty Chicken
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