Brotkranz mit Pesto, Eiern und Schinken

Brotkranz mit Pesto, Eiern und Schinken

4.4 105 Bewertung

Zubereitung 25 Min

Gesamt 2 Std. 30 Min

16 Stücke

Zutaten

Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bearbeiten
500 g
Wasser kalt
320 g
Hefe
15 g
Zucker
1 TL
Salz
2 TL
Olivenöl zum Einfetten
Gouda mittelalt, in Stücken
200 g
Wasser
400 g
Eier
4
Basilikum-Pesto
50 g
Schinken, gekocht in dünnen Scheiben
80 g
Pfeffer
2 - 3 Prisen

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 9 g

Brennwert 900 kJ / 215 kcal

Fett 9 g

Ballaststoffe 1.3 g

Kohlenhydrate 24 g

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