Pasta mit Pistazien-Pesto

Pasta mit Pistazien-Pesto

4.6 1.2K Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 25 Min

4 Portionen

Zutaten

Wasser zum Kochen
Parmesan in Stücken
50 g
Pistazien, mit Schale, ungesalzen und geröstet (ca. 130 g geschält)
250 g
Olivenöl
150 g
Basilikum abgezupft, und etwas mehr zum Bestreuen
4 Stängel
Petersilie abgezupft
6 Stängel
Knoblauchzehe klein
1
Zitronensaft
2 EL
Salz und etwas mehr zum Kochen
½ TL
Pfeffer
4 Prisen
Spaghetti
400 g

Nährwerte pro 1 Portion

Brennwert 947 kcal / 3966 kJ

Eiweiß 22 g

Fett 59 g

Kohlenhydrate 76 g

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