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Asia-Bowl
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 45 Min
4 Portionen
Zutaten
-
Salz und etwas mehr zum Würzen1 ½ TL
-
Erdnüsse, geröstet, gesalzen50 g
-
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben (2 mm)20 g
-
Hoisin-Sauce100 g
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Wasser1300 g
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Klebreis200 g
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Salz1 ½ TL
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Gurke200 g
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Möhren150 g
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Chinakohl100 g
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Brokkoliröschen geviertelt200 g
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Hackfleisch, gemischt200 g
-
Öl zum Braten
-
Sambal Oelek1 - 2 TL
-
Minze abgezupft4 Stängel
-
Koriander abgezupft, und feine Stängel gehackt4 Stängel
Nährwerte pro 1 Portion
Brennwert
478 kcal /
1999 kJ
Eiweiß
22 g
Fett
20 g
Kohlenhydrate
48 g
Ballaststoffe
5.5 g
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