Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Soupe de panais et cresson
Zubereitung 10 Min
Gesamt 40 Min
4 portions
Zutaten
La base du jus de cresson
-
100 g d'eau
-
40 g de sucre en poudre
-
15 g de fécule de maïs
Le velouté de panais
-
100 g d'oignon coupé en deux
-
1 gousse d'ail
-
20 g de beurre
-
300 g de lait
-
700 g d'eau
-
550 g de panais coupés en morceaux
-
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
-
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
Le jus de cresson
-
40 g de jus de citron
-
100 g de glaçons
-
50 g de cresson frais et 6 brins pour la finition
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Eiweiß
5 g
Brennwert
983.8 kJ /
234.5 kcal
Fett
7 g
Ballaststoffe
5.5 g
Kohlenhydrate
35.2 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Saveurs et petits prix
65 Rezepte
Frankreich
Frankreich
Das könnte dir auch gefallen
Velouté de panais et cerfeuil tubéreux
55min
Velouté de carottes à la coriandre
35min
Velouté de cresson à la brousse
35min
Velouté de cresson à l'orange
35min
Potage au poireau
30min
Soupe de tomates et courgettes
55min
Soupe de cresson aux œufs mollets
25min
Velouté poireaux-pommes de terre au saumon fumé
45min
Potage de potiron et haricots blancs à la menthe
24h
Potage de carottes aux fanes
40min
Soupe poireaux-pommes de terre au fenouil
40min
Velouté de cresson à l'ail
1h