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Gaspacho carotte-orange, chantilly à l'aneth

Gaspacho carotte-orange, chantilly à l'aneth
3.7 24 Bewertungen
Zubereitung 15 Min
Gesamt 30 Min
6 portions
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Zutaten

Le gaspacho
  • 3 orange à jus
  • 800 g de carottes nouvelles, épluchées et coupées en tronçons
  • 240 g de concombre épluché, épépiné et coupé en tronçons
  • 30 g d'oignon nouveau
  • 300 g d'eau
  • 2 c. à soupe d'huile neutre
  • 2 c. à café rases de sucre en poudre
  • 1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
La chantilly
  • 200 g de crème liquide entière très froide
  • 2 c. à soupe d'aneth frais ciselé
  • 1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 2.7 g
Brennwert 1019 kJ / 244 kcal
Fett 18 g
Ballaststoffe 4 g
Kohlenhydrate 18.3 g

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Auch enthalten in

Gaspachos 10 Rezepte
Frankreich

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