Velouté de betteraves à la mousse de raifort

Velouté de betteraves à la mousse de raifort

2.8 5 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 5 Std.

6 portions

Zutaten

150 g de crème liquide entière
1 c. à café de raifort « préparé »
100 g de lait entier
550 g de betteraves crues (3 moyennes), pelées et coupées en gros dés
650 g d'eau
1 cube de bouillon de volaille
1 c. à café de zeste de citron non traité, râpé
poivre moulu

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 4 g

Brennwert 657 kJ / 157 kcal

Fett 9 g

Kohlenhydrate 13 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Saveurs Thermomix n°7 - Goûts d'ailleurs 7 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Velouté de champignons de Paris à l'estragon

Velouté de champignons de Paris à l'estragon

20 Min

Velouté d'épinards au chèvre

Velouté d'épinards au chèvre

35 Min

Velouté butternut-poivron rouge

Velouté butternut-poivron rouge

30 Min

Velouté de céleri au lait de coco

Velouté de céleri au lait de coco

35 Min

Velours d'endive à l'orange

Velours d'endive à l'orange

35 Min

Velouté de chou-fleur et foie gras poêlé

Velouté de chou-fleur et foie gras poêlé

35 Min

Velouté froid brocoli-avocat

Velouté froid brocoli-avocat

20 Min

Soupe de panais et cresson

Soupe de panais et cresson

40 Min

Velouté de pleurote au jambon cru

Velouté de pleurote au jambon cru

45 Min

Crème de chou-fleur

Crème de chou-fleur

30 Min

Gaspacho fenouil et pomme granny-smith

Gaspacho fenouil et pomme granny-smith

15 Min

Velouté de panais et pomme au curry

Velouté de panais et pomme au curry

35 Min