Crostini con fegatini di pollo
TM5

Crostini con fegatini di pollo

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Zutaten

  • 1 scalogno in quarti
  • 40 g di olio extravergine di oliva
  • 300 g di fegatini di pollo
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
  • 100 g di vin santo
  • 50 g di brodo vegetale (opzionale)
  • 30 fette di pane tipo toscano
  • 20 g di capperi sotto sale, dissalati
  • 20 g di pasta di acciughe

Nährwerte
pro 1 pezzo
Brennwert
371 kJ / 89 kcal
Eiweiß
4.2 g
Kohlenhydrate
13.5 g
Fett
2 g
Ballaststoffe
0.7 g

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