Roastbeef in salsa verde

Roastbeef in salsa verde

4.8 131 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

6 porzioni

Zutaten

Roastbeef

1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
1 foglia di alloro fresco
1 spicchio di aglio
4 - 5 bacche di ginepro
2 cucchiaini di sale grosso
3 grani di pepe nero
700 g di carne bovina, taglio scamone in un solo pezzo
500 g di acqua

Salsa verde alla rucola

30 g di Parmigiano reggiano a pezzi
1 spicchio di aglio
30 g di olive verdi denocciolate
1 pizzico di sale
70 g di rucola
100 g olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di salsa di senape
250 g di pomodori ciliegino a metà

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 28 g

Brennwert 1314 kJ / 314 kcal

Fett 21.2 g

Ballaststoffe 1.2 g

Kohlenhydrate 2.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Detto, fatto! 20 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Vitello tonnato

Vitello tonnato

2h 45min

Lonza alla salvia

Lonza alla salvia

1h 10min

Arrosto di tacchino in salsa tonnata con purè di patate (Bimby Friend)

Arrosto di tacchino in salsa tonnata con purè di patate (Bimby Friend)

50min

Vitello tonnato

Vitello tonnato

25h 30min

Roastbeef

Roastbeef

55min

Coniglio in porchetta

Coniglio in porchetta

1h 20min

Filetto di maiale ripieno (TM5)

Filetto di maiale ripieno (TM5)

1h 10min

Vitello tonnato (per 2 persone)

Vitello tonnato (per 2 persone)

5h 35min

Roastbeef in salsa verde con patate

Roastbeef in salsa verde con patate

40min

Vitello tonnato sottovuoto

Vitello tonnato sottovuoto

5h

Salsa verde "Bagnet"

Salsa verde "Bagnet"

15min

Salsa tonnata

Salsa tonnata

20min