Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Birria de res estilo Jalisco
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 45 Min
6 porciones
Zutaten
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de jitomate saladet asados645 g
-
de cebolla en trozos y asados70 g
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dientes de ajo pelados y asados2
-
de aceite vegetal20 g
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chiles anchos sin tallo ni semillas2
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chile morita sin tallo ni semillas1
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clavo de olor1
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de pimienta negra molida¼ cdita
-
de sal fina1 cda
-
de falda de res en trozos de 5 cm1150 g
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de agua1300 g
-
de orégano seco1 pizca
-
hojas de laurel, secas3
-
de vinagre de manzana30 g
-
cebolla finamente picada para acompañar
-
hojas de cilantro finamente picadas para acompañar
-
limones en mitades para acompañar
Nährwerte pro 6 porciones
Brennwert
1952.7 kcal /
8170.1 kJ
Eiweiß
260.5 g
Fett
79.8 g
Kohlenhydrate
58.5 g
Ballaststoffe
17.8 g
gesättigte Fettsäuren
24.6 g
Natrium
7994.2 mg
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