Cheesecake mit Himbeeren vom Grill

Cheesecake mit Himbeeren vom Grill

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Zubereitung 30 Min

Gesamt 5 Std. 20 Min

12 Stücke

Zutaten

Mürbteig

Butter in Stücken
190 g
Dinkelmehl, glatt
440 g
Zucker
150 g
Ei (Größe M)
1
Zitronenschale, gerieben
2 TL
Salz
¼ TL

Füllung

Eier (Größe M)
3
Maisstärke
30 g
Zucker
150 g
Vanillezucker
30 g
Frischkäse
700 g
Sauerrahm
200 g
frische Himbeeren
250 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 14 g

Brennwert 2616 kJ / 625 kcal

Fett 38 g

Ballaststoffe 4 g

Kohlenhydrate 57 g

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