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Kakaopancakes mit heißen Himbeeren
Zubereitung 35 Min
Gesamt 40 Min
30 Stück
Zutaten
-
Dinkelmehl, glatt140 g
-
80 g Dinkelmehl, glattDinkelvollkornmehl80 g
-
Maisstärke30 g
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Backpulver1 ½ TL
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Kakaopulver20 g
-
Eier2
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Feinkristallzucker120 g
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Salz1 Prise
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Buttermilch370 g
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Rapsöl etwas mehr zum Backen50 g
-
Himbeeren200 g
-
Schlagobers, geschlagen (optional) zum Servieren
-
Schokosauce (optional) (siehe Tipp)
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Stück
Eiweiß
2 g
Brennwert
466 kJ /
111 kcal
Fett
5 g
Ballaststoffe
1 g
gesättigte Fettsäuren
3 g
Kohlenhydrate
14 g
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