Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
La pâte
- 40 g d'huile d'olive extra vierge, et 10 g pour huiler
- ½ - 1 gousse d'ail
-
350
g de fèves fraîches, égrenées
oder 350 g de fèves surgelées - 300 g d'eau
- 1 ½ c. à café de sel
-
1
c. à café de sucre en poudre
oder 1 c. à café de poudre de malt -
20
g de levure boulangère fraîche
oder 1 c. à soupe de levure boulangère sèche - 450 g de farine à pain, type Manitoba
La garniture
- 150 g de pecorino, en copeaux
- 50 g de parmesan, en copeaux
- 1 - 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 - 2 pincées de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1 filet d'huile d'olive extra vierge
- 100 g de pancetta, coupée en tranches très fines
- Nährwerte
- pro 1 part
- Brennwert
- 3590 kJ / 858 kcal
- Eiweiß
- 37 g
- Kohlenhydrate
- 91 g
- Fett
- 41 g
- Ballaststoffe
- 9 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Fougasse aux olives, tomates confites et scarmoza
2 Std. 45 Min
Focaccia aux olives
2 Std.
Focaccia aux oignons
2h 15min
Focaccia au romarin
2 Std. 20 Min
Focaccia au thym et huile d'olive
1 godz. 55 min
Pain à l'ail et au thym
2 Std. 20 Min
Pizza blanche à la roquette
1j 35 menit
Focaccia italienne
5h 10min
Pain pita
1 Std. 30 Min
Focaccia au romarin et huile d'olive
3 godz. 15 min
Focaccia au pecorino, au lard et crème d'artichaut
2h 30min
Focaccia au romarin et tomates séchées
1h 50min