Pastilla aux restes de viande

Pastilla aux restes de viande

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Zubereitung 25 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

6 parts

Zutaten

250 g d'amandes émondées
40 g de sucre en poudre
1 bouquet de persil frais équeuté
500 g d'oignons coupés en deux
50 g de beurre coupé en morceaux
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 dose de safran (optional)
1 c. à café de cannelle en poudre
500 g de restes de viande cuite coupés en morceaux
1 c. à café de quatre-épices
6 œufs
8 feuilles de brick
40 g d'huile d'olive

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 part

Natrium 591.5 mg

Eiweiß 42 g

Brennwert 3089.2 kJ / 742.2 kcal

Fett 47.8 g

Ballaststoffe 6.7 g

gesättigte Fettsäuren 11.5 g

Kohlenhydrate 30.5 g

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Frankreich

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