Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Gebratene Teigtaschen mit Rindfleischfüllung (牛肉馅饼)
Vorbereitung 1 Std.
Gesamt 1 Std.
12 Stück
Zutaten
Teig
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Öl und etwas mehr zum Einfetten und Braten10 g
-
Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten250 g
-
Wasser150 g
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Salz½ TL
Füllung und Fertigstellung
-
Zwiebeln halbiert50 g
-
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben5 g
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Porree in Stücken (5 cm)100 g
-
Rinderhackfleisch250 g
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dunkle Sojasauce (siehe Tipp)½ TL
-
Ei1
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Salz½ TL
-
Reiswein (z.B. Mirin oder Sake)10 g
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Szechuan-Pfeffer-Pulver (siehe Tipp)½ TL
-
neutrales Öl20 g
Nährwerte pro 1 Stück
Brennwert
168 kcal /
702 kJ
Eiweiß
8 g
Fett
8 g
Kohlenhydrate
16 g
Ballaststoffe
1.1 g
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