Burgunderbrot

Burgunderbrot

4.1 12 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 4 Std. 30 Min

20 Scheiben

Zutaten

Roggenkörner
400 g
Burgunder Rotwein
650 g
Sauerteig flüssig (z.B. von Seitenbacher)
300 g
Dinkelmehl Type 630
300 g
Kümmel
2 TL
Salz
3 TL
Backpulver
15 g
brauner Zucker
½ TL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 20 Scheiben

Eiweiß 92 g

Brennwert 12273 kJ / 4904 kcal

Fett 14 g

Ballaststoffe 82.7 g

Kohlenhydrate 563 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Kochen mit Rotwein 11 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Astra-Schrippen

2 Std. 50 Min

Marinierte Möhren

50 Min

Waldorfsalat

30 Min

Zwiebelkonfitüre

25 Min

Erdbeer-Tomaten-Relish

40 Min

Aprikosen-Ketchup

45 Min

Erdbeer-Curry-Ketchup

40 Min

Aprikosensenf

1 Std.

Spreewälder Mohnpielen (Brandenburg)

20 Min

Birnen-Walnuss-Terrine

5 Std. 20 Min

Brombeer-Quark-Terrine

8 Std.

Senf, indisch

15 Min