Erdbeer-Curry-Ketchup

Erdbeer-Curry-Ketchup

4.6 10 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

6 Schraubgläser

Zutaten

Wasser
500 g
Zwiebel halbiert
1
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
25 g
rote Chilischoten, frisch entkernt, in Stücken
1 - 2
Pflanzenöl
2 EL
Tomatenmark
80 g
Curry mittelscharf
3 EL
Paprika edelsüß
1 TL
Muskat frisch gerieben
2 - 3 Prisen
Salz und etwas mehr zum Abschmecken
1 TL
Erdbeeren abgespült, abgetropft und geputzt, in Stücken
950 g
Apfelessig
100 g
Gelierzucker 2:1
250 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Schraubglas

Eiweiß 2 g

Brennwert 1206 kJ / 286 kcal

Fett 4 g

Kohlenhydrate 53 g

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