Zwiebelkuchen

Zwiebelkuchen

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 2 Std. 30 Min

4 Portionen

Zutaten

Öl und etwas mehr zum Einfetten
3 EL
Dinkelmehl und etwas mehr zum Bearbeiten
200 g
Roggenmehl
50 g
Salz
1 ½ TL
Hefe (10 g)
¼ Würfel
Wasser lauwarm
170 g
Korianderkörner
1 TL
Blattpetersilie abgezupft
5 Stängel
Zwiebeln geviertelt
600 g
Cayenne-Pfeffer
¼ TL
Majoran, getrocknet
1 TL
Schinkenwürfel
125 g
Saure Sahne
150 g
Eier (Kl. M)
2

Nährwerte pro 1 Portion

Brennwert 554 kcal / 2320 kJ

Eiweiß 22 g

Fett 25 g

Kohlenhydrate 56 g

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