Façon thaïe

Façon thaïe

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Vorbereitung 5 Min

Gesamt 25 Min

6 portions

Zutaten

oignons nouveaux coupés en tronçons
3
de gingembre frais
20 g
de carottes coupées en tronçons
150 g
tige de citronnelle fraîche
½
gousses d'ail
2
d'eau
800 g
de bouillon de légumes
1 cube
de curcuma en poudre
1 pincée
de sauce de soja
3 c. à soupe
de sucre en poudre
1 c. à soupe
de vinaigre de riz
1 c. à soupe
de mirin
1 c. à soupe
zeste de citron vert
1
de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées
de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
1 pincée
de pâtes sèches type farfalle multicolores
350 g
de crème de coco
100 g
de beurre de cacahuètes avec morceaux
2 c. à soupe
de coriandre fraîche ciselé
1 bouquet

Nährwerte pro 1 portion

Brennwert 295.3 kcal / 1234.5 kJ

Eiweiß 9.3 g

Fett 8 g

Kohlenhydrate 46.5 g

Ballaststoffe 4.5 g

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Frankreich

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