Gratin fraise-rhubarbe

Gratin fraise-rhubarbe

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 25 Min

6 portions

Zutaten

La compote rhubarbe-fraise

500 g de rhubarbe épluchée et coupée en tronçons (1 cm env.)
50 g de sucre roux
50 g de jus d'orange
300 g de fraises coupées en deux ou en quatre

La crème

150 g de lait
1 c. à café d'extrait de vanille
2 œufs
20 g de sucre en poudre
50 g de cassonade

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 4 g

Brennwert 610.5 kJ / 152.8 kcal

Fett 2.7 g

Ballaststoffe 3.2 g

Kohlenhydrate 26.3 g

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Frankreich

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