Gemüse Biryani

Gemüse Biryani

3.7 652 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 50 Min

4 Portionen

Zutaten

Reis

Knoblauchzehen
2
Ingwer, frisch geschält, in Scheiben (2 mm)
10 g
Ghee (siehe Tipp)
50 g
Basmati-Reis gewaschen
300 g
Kreuzkümmelsamen
1 TL
Kurkuma, gemahlen
2 TL
schwarze Senfkörner
½ TL
Curry
1 TL

Gemüse

Wasser
1000 g
Kartoffeln, festkochend in Würfeln (2 cm)
150 g
Möhren in Scheiben (1 cm)
100 g
Erbsen, TK
150 g
Cashewkerne, ungeröstet
75 g
Sultaninen
50 g

Sauce und Fertigstellung

Naturjoghurt
100 g
Garam Masala (siehe Tipp)
1 TL
Salz
½ TL
Zitronensaft
1 TL

Nährwerte pro 1 Portion

Brennwert 463 kcal / 1937 kJ

Eiweiß 11 g

Fett 25 g

Kohlenhydrate 49 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Die Aromen Indiens 72 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Kashmiri Reis

Kashmiri Reis

30 Min

Gefüllte Parathas

Gefüllte Parathas

1 Std. 20 Min

Masala Kaddu (Kürbis Curry)

Masala Kaddu (Kürbis Curry)

40 Min

Chana Masala

Chana Masala

45 Min

Kofta Curry

Kofta Curry

1 Std. 10 Min

Dhal

Dhal

40 Min

Aloo Gobi (Bombay-Kartoffeln mit Blumenkohl)

Aloo Gobi (Bombay-Kartoffeln mit Blumenkohl)

50 Min

Parathas mit Blumenkohl gefüllt

Parathas mit Blumenkohl gefüllt

45 Min

Kichererbsen und Tomaten Rogan Josh

Kichererbsen und Tomaten Rogan Josh

25 Min

Tarka Dal

Tarka Dal

9 Std. 5 Min

Dal

Dal

1 Std. 50 Min

Paneer Makhani

Paneer Makhani

1 Std.