Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Burgerbrötchen
- 50 g Wasser
- 10 g frische Hefe
- 50 g Milch
- 15 g Zucker
- 250 g Weissmehl
- 10 g Curry, gemahlen
- 2 Eier
- 1 Prise feinkörniges Salz
- 40 g Butter weich
- 1 TL Sesamkörner
- 1 TL Kreuzkümmelsamen
Chicken Burger
- 30 g Cashewkerne, roh ungesalzen
- 400 g Pouletbrustfilets, ohne Haut in Stücken (3 cm)
- 1 Ei
- 1 EL Curry, gemahlen
- 5 Prisen feinkörniges Salz nach Belieben
- 5 Prisen schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen nach Belieben
- 50 g Weissmehl
- 1 Knoblauchzehe
- 10 Zweigchen Koriander
- 10 Blätter Pfefferminze, frisch
- 80 g Naturjogurt
- 60 g Frischkäse
- 20 g Öl zum Braten
- 200 g Gurken in dünnen Scheiben (ca. ½ Gurke)
- 80 g rote Peperoni in dünnen Streifen
- Nährwerte
- pro 1 Stück
- Brennwert
- 373 kcal / 1562 kJ
- Eiweiß
- 16.5 g
- Fett
- 16.9 g
- Kohlenhydrate
- 39 g
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