Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Polpette in salsa spagnola
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 55 Min
6 porzioni
Zutaten
Polpette
-
di carote a pezzi200 g
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spicchi di aglio2
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di prezzemolo fresco solo le foglie1 - 2 rametti
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di pangrattato50 g
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uova2
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di latte50 g
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di sale1 cucchiaino
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di noce moscata in polvere1 pizzico
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di cannella1 pizzico
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di pepe nero macinato fresco1 pizzico
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di carne trita mista (250 g di manzo e 250 g di maiale)500 g
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di pinoli (optional)50 g
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di olio di oliva (per ungere la placca da forno)20 g
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farina bianca (per infarinare le polpette)
Salsa spagnola
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di cipolla in quarti250 g
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spicchi di aglio2
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di olio extravergine di oliva50 g
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di concentrato di pomodoro (optional)1 cucchiaio
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di vino bianco100 g
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di acqua300 g
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di sale1 pizzico
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di noce moscata in polvere1 pizzico
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di pepe1 pizzico
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di estratto di carne1 cucchiaio
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di chiodi di garofano in polvere1 pizzico
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di prezzemolo tritato fresco1 cucchiaio
Nährwerte pro 1 porzione
Brennwert
480 kcal /
2007 kJ
Eiweiß
16.27 g
Fett
40.82 g
Kohlenhydrate
11.31 g
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Cucina mediterranea
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