Rotoli di tacchino al gorgonzola

Name: Rotoli di tacchino al gorgonzola
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 10 scaloppine di tacchino; 1 scalogno; 40 g di olio extravergine di oliva; 200 g di spinacini; 250 g di Gorgonzola; 700 g di acqua; 150 g di latte; 20 g di farina; 1 cucchiaino di sale; 1 pizzico di pepe nero macinato fresco

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 20 Min

Gesamtzeit 1 Std.

Portionen 4 porzioni

Zutaten

10 scaloppine di tacchino
1 scalogno
40 g di olio extravergine di oliva
200 g di spinacini lavati ed asciugati
250 g di Gorgonzola o un altro tipo di formaggio simile (es. Roquefort, Stilton), tagliato a pezzi
700 g di acqua
150 g di latte
20 g di farina
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco

Nährwerte: pro 1 porzione
Brennwert: 509 kcal / 2130 kJ
Eiweiß: 51.5 g
Fett: 30.5 g
Kohlenhydrate: 7.5 g
Ballaststoffe: 1.2 g