Paella di fagioli

Paella di fagioli

3.3 3 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 55 Min

4 porzioni

Zutaten

150 g di cipolle tagliate a metà
3 spicchi di aglio
20 g di olio di oliva
350 g di acqua
1 bustina di zafferano in polvere
1 pizzico di sale + q.b.
1 pizzico di pepe nero macinato fresco + q.b.
350 g di pomodori senza semi e sgocciolati
80 g di carote a dadini
100 g di piselli freschi

100 g di piselli surgelati, scongelati
120 g di fagiolini verdi, freschi tagliati a pezzi
75 g di zucchina a dadini
75 g di zucchina, gialla a dadini
1 cucchiaino di erbe di Provenza, secche
200 g di riso a chicco lungo
100 g di fagioli rossi in scatola risciacquati sotto acqua corrente fredda
½ limone solo il succo
60 g di olive Kalamata, denocciolate

60 g di olive nere, denocciolate
60 g di olive, denocciolate tipo provenzale
1 cucchiaio di foglie di prezzemolo, fresche finemente tritate

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 11 g

Brennwert 1649 kJ / 391 kcal

Fett 14 g

Ballaststoffe 11 g

Kohlenhydrate 55 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Ricette vegane 10 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Hummus

10 min

Insalata di lenticchie con barbabietola e feta

30 min

Gratin di gnocchi al porro

50 min

Tumbet (gratin di verdure di Maiorca)

1 godz. 15 min

Insalata di patate

8 godz. 45 min

Riso al pomodoro one-pot

30 min

Involtini estivi

30 min

Tortillas di chia e quinoa alle tre salse

1 godz. 45 min

Insalata di carote

15 min

Noodles con verdure

30 min

Peperoni con tofu e fagioli

1 godz.

Pollo con riso alle zucchine e carote

45 min