Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
La pâte feuilletée
- 150 g de farine et un peu pour le plan de travail
- 150 g de beurre, congelé, en morceaux
- 75 g d'eau, froide
La crème vanille au safran
- 2 feuilles de gélatine (et un récipient d’eau froide)
- 250 g de lait
- 2 jaunes d'œufs
- 30 g de fécule de maïs
- 75 g de sucre vanillé
- 1 sachet de safran en poudre (0,1 g)
- 250 g de crème, 35 % m.g.
La compote de pomme
- 850 g de pommes, épluchées et en morceaux
- 50 g de beurre
- 2 g d'agar-agar (1 sachet)
- 30 g de sucre de canne complet
- 1 sachet safran, en poudre (0,1 g)
- 50 g de sucre glace
- Nährwerte
- pro 1 morceau/part
- Brennwert
- 2734 kJ / 654 kcal
- Eiweiß
- 7 g
- Kohlenhydrate
- 56 g
- Fett
- 44.8 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Tourte au séré et aux fraises
2 godz. 50 min
Cake au chocolat et gingembre confit
1h 30min
Croissants viennois
1h 30min
Flammekueche aux poires et gorgonzola
1h
Focaccia sucrée aux noisettes
1h 45min
Focaccia aux oignons
2u. 20min
Cheesecake glacé
3 Std.
Crackers au fromage
2h 30min
Duo de mini-tresses au beurre
2h 10min
Pavé au chocolat épicé
12 godz.
Cake aux branches
1 Std. 10 Min
Tourte aux amandes et chocolat blanc
2 godz. 50 min