Rhabarber-Himbeer-Kuchen

Rhabarber-Himbeer-Kuchen

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

8 Stücke

Zutaten

Teig

Butter
130 g
Eier
3
Zucker
150 g
Mehl
200 g
Backpulver (15 g)
1 EL
Salz
1 Prise
Rhabarber geschält, in Stücken (3 cm)
300 g
Himbeeren
200 g

Eischnee und Fertigstellung

Eiweiß
3
Zucker
40 g
Puderzucker zum Bestäuben

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Stück

Brennwert 392 kcal / 1638 kJ

Eiweiß 8 g

Fett 19 g

Kohlenhydrate 45 g

Ballaststoffe 3.4 g

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