
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Kurczak marynowany
- 30 g miodu
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, świeżo mielonego
- ½ łyżeczki soli
- 1 łyżeczka papryki, mielonej słodkiej
- 1 ząbek czosnku
- 1 limonka ekologiczna, skórka bez białych błonek, pokrojona na 1 cm kawałki i sok
-
4
piersi z kurczaka ze skrzydłem, bez skóry (ok. 800 g) (patrz wskazówka)
oder 4 filety z piersi kurczaka, bez skóry (ok. 700 g)
Chutney z mango i supreme z kurczaka gotowane na parze
- 10 - 15 g kolendry, świeżej
- 3 - 6 limonek ekologicznych, skórka bez białych błonek, pokrojona na 1 cm kawałki i sok
- 2 ząbki czosnku
- 100 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
- 75 g czerwonej papryki pokrojonej na kawałki
-
1 - 2
papryczki chili jalapeño, świeże bez gniazd nasiennych
oder 1 - 2 płaskie łyżeczki suszonych płatków chili - 500 g mango, dojrzałego tylko miąższ, pokrojonego na 1-2 cm kawałki
- 2 łyżeczki soli
- 100 g cukru
- 250 g wody
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Brennwert
- 321 kcal / 1346 kJ
- Eiweiß
- 43 g
- Fett
- 1 g
- Kohlenhydrate
- 31 g
- Ballaststoffe
- 2.1 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Kurczak w glazurze z syropu klonowego
25 Min
Piersi z kaczki w papilotach z sosem pomarańczowym
2 Std. 45 Min
Polędwica wołowa w papilotach ze szpinakiem
45 Min
Roladki po prowansalsku (Alouettes)
1 Std. 30 Min
Piersi z kaczki w sosie pomarańczowo-imbirowym z purée ziemniaczanym i fasolką szparagową
1 Std.
Marynowane roladki z indyka z rozmarynem
4 Std. 55 Min
Kurczak w winie
1 Std. 50 Min
Wieprzowina w sosie pomarańczowym
1 Std.
Kurczak słodko-kwaśny z ryżem
50 Min
Piersi z kaczki z curry i anansem
25 Min
Miodowo-musztardowy kurczak z czosnkowym purée z kalafiora
2 Std.
Polędwica wieprzowa w sosie z czerwonego wina z warzywami
45 Min