Makaron penne z małżami

Name: Makaron penne z małżami
Prep time: 35 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 4 - 5 gałązek natki pietruszki, świeżej; 250 g wody; 1000 g małżów venus, świeżych, oczyszczonych; 30 g oliwy z oliwek extra virgin; 30 g cebuli szalotki; 3 ząbki czosnku; 1 czerwona papryczka chili, świeża; 120 g pomidorków cherry; 40 - 50 g przecieru pomidorowego z puszki; 1 szczypta soli; 350 g makaronu suchego, typu penne

4.2 ( 20 Bewertungen )

Kostenlos registrieren

Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 35 Min

Gesamtzeit 1 Std. 5 Min

Portionen 4 porcje

Zutaten

4 - 5 gałązek natki pietruszki, świeżej tylko liście
oder 4 - 5 gałązek kolendry, świeżej tylko liście
250 g wody plus dodatkowa ilość według uznania
1000 g małżów venus, świeżych, oczyszczonych w skorupach
30 g oliwy z oliwek extra virgin plus dodatkowa ilość do podania
30 g cebuli szalotki pokrojonej w ćwiartki
3 ząbki czosnku
1 czerwona papryczka chili, świeża bez gniazd nasiennych
oder ½ łyżeczki suszonych płatków chili
50 g białego wytrawnego wina (optional)
120 g pomidorków cherry pokrojonych w ćwiartki
40 - 50 g przecieru pomidorowego z puszki
1 szczypta soli
350 g makaronu suchego, typu penne lub innego krótkiego makaronu

Nährwerte: pro 1 porcję
Brennwert: 480 kcal / 2011 kJ
Eiweiß: 17 g
Fett: 15 g
Kohlenhydrate: 65 g
Ballaststoffe: 5.5 g