Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 3 gałązki natki pietruszki, świeżej, tylko liście, plus kilka posiekanych liści do dekoracji
- 80 g cebuli, przekrojonej na pół
- 50 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 50 g selera naciowego, pokrojonego na kawałki
- 30 g masła, pokrojonego na kawałki
- 100 g pora, pokrojonego w 5 mm plastry
- 300 g białego wina, wytrawnego
- 200 g wody
- 1 łyżeczka soli
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 1000 g omułków, świeżych, oczyszczonych (patrz wskazówka)
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Brennwert
- 1355 kJ / 324 kcal
- Eiweiß
- 12 g
- Kohlenhydrate
- 8 g
- Fett
- 15 g
- Ballaststoffe
- 3 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Łosoś teriyaki (sous-vide, z osłoną noża miksującego)
1 Std. 20 Min
Kalmary w pikantnym sosie imbirowym
40min
Szaszłyki z miecznika z sosem teriyaki
40min
Polędwica z tuńczyka w nori
1 Std.
Małże w mleku kokosowym i curry
1 Std. 10 Min
Sałatka z łososiem, szparagami i młodymi ziemniakami
50 Min
Małże z pikantnym sosem
1 Std.
Owoce morza w sosie pomidorowo-ziołowym
30 Min
Omułki w śmietanowym sosie z białego wina
45 Min
Makaron z owocami morza duszonymi w winie
40min
Małże po marynarsku
1h 15min
Tatar z łososia
10 Min