Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Maiale alla Colombo
Zubereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 25 Min
6 porzioni
Zutaten
-
80 g di cipolla dorata a pezzi
-
5 spicchi di aglio
-
1 rametto di timo fresco
-
2 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate
-
½ peperoncino piccante fresco
-
7 fili di erba cipollina fresca tritati
-
200 g di melanzane a dadini (3 cm)
-
25 g di olio di oliva
-
3 lime il succo spremuto fresco
-
800 g di filetto di maiale in bocconcini (3 cm)
-
400 g di carne di maiale in bocconcini (3 cm)
-
350 g di acqua
-
1 cucchiaino di sale
-
½ cucchiaio di miscela di spezie Colombo
-
½ cucchiaio mix spezie (tipo Massalé)
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Eiweiß
47.2 g
Brennwert
2005 kJ /
479 kcal
Fett
29.2 g
Ballaststoffe
3.3 g
Kohlenhydrate
7.2 g
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Fuga ai Caraibi
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Italien
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