Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 500 g water
- 150 g spelt grains
- 1 tsp fine sea salt, plus extra to taste
- 200 g red peppers, diced (approx. 5 mm)
- 300 g chicken breasts, cut in strips (approx. 5 cm x 1 cm)
- 50 g extra virgin olive oil
- 2 pinches ground black pepper, plus extra to taste
- 40 g almonds
- 40 g shallots, halved
- 4 - 5 sprigs fresh mixed herbs (e.g. coriander, parsley), leaves only
-
20
g wine vinegar
oder 20 g balsamic vinegar - 20 g freshly squeezed lemon juice (optional)
- 60 g rocket leaves
-
20
g pine nuts
oder 20 g whole mixed nuts (e.g. walnuts, hazelnuts)
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 1224 kJ / 292 kcal
- Eiweiß
- 19 g
- Kohlenhydrate
- 19 g
- Fett
- 15 g
- Ballaststoffe
- 5 g
Alternative Rezepte
Courgette and Carrot Quinoa Salad
1 Std. 35 Min
Wild Rice and Tuna Salad
50min
Courgettes with Corn
25min
Lemon and Herb Salmon Burgers with Parmesan Courgettes
30 min
Salmon, Quinoa, Feta and Mixed Vegetable Salad
50min
Balsamic Salmon and Courgette Noodles
25min
Superfood Salmon Salad
1 godz. 5 min
Detox Salad
10min
Balsamic Spelt Salad
20min
Chicken Skewers with Cumin Rice and Warm Vegetable Salad
2 godz.
Warm Salad with Lentils, Cauliflower and Beans
30 min
Quinoa Salad with Butternut Squash, Spinach and Pomegranate
45 min.