Pizza-Focaccia mit Rucola und Joghurtdressing

Pizza-Focaccia mit Rucola und Joghurtdressing

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Zubereitung 25 Min

Gesamt 3 Std.

6 Portionen

Zutaten

Hefeteig

Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
60 g
Petersilie ohne Stiele
1 Bund
Basilikum ohne Stiele
½ Bund
Wasser
320 g
Hefe (20 g)
½ Würfel
Zucker
1 TL
Mehl
470 g
Salz
2 TL

Belag und Fertigstellung

Basilikum ohne Stiele
½ Bund
Olivenöl
50 g
Joghurt, 1,5% Fett
300 g
Schnittlauch in Röllchen
1 Bund
Zitronensaft
20 g
Salz
½ TL
Pfeffer
¼ TL
Zucker
¼ TL
Cocktail-Tomate halbiert
300 g
Rucola
50 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 12 g

Brennwert 2093 kJ / 500 kcal

Fett 22 g

Ballaststoffe 4.7 g

Kohlenhydrate 62 g

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