Vellutata di carote e pastinaca

Vellutata di carote e pastinaca

4.6 16 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 50 Min

4 porzioni

Zutaten

80 g di cipolla in quarti
1 pezzettino di radice fresca di zenzero pelata
30 g olio extravergine di oliva
450 g di carote pelate e a pezzi (2 cm circa)
250 g di pastinaca pelata e a pezzi (2 cm circa)
600 g di acqua
1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale

1 cucchiaino di sale
30 g di mandorle pelate tostate (vedere consigli)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 4.4 g

Brennwert 845 kJ / 202 kcal

Fett 12.1 g

Ballaststoffe 5.5 g

Kohlenhydrate 20.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Calore nel piatto 68 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Gazpacho con ciliegine di bufala

Gazpacho con ciliegine di bufala

15 Min

Zuppa di cipolle

Zuppa di cipolle

1 Std.

Crema di zucchine

Crema di zucchine

30 Min

Crema di patate dolci con arachidi e coriandolo

Crema di patate dolci con arachidi e coriandolo

30 Min

Purè di pastinaca al profumo di arancia

Purè di pastinaca al profumo di arancia

50 Min

Crema di barbabietole con quenelle alle erbe aromatiche

Crema di barbabietole con quenelle alle erbe aromatiche

1 Std. 10 Min

Vellutata di patate e spinaci con crema reale

Vellutata di patate e spinaci con crema reale

45 Min

Tom Yum Kung

Tom Yum Kung

30 Min

Crema di carote e zenzero

Crema di carote e zenzero

20 Min

Vellutata di broccoli raw

Vellutata di broccoli raw

25 Min

Zuppa di patate e spinaci

Zuppa di patate e spinaci

1 Std.

Vellutata di cavoletti di Bruxelles e lattuga

Vellutata di cavoletti di Bruxelles e lattuga

50 Min