Crema di zucca e capesante alla pancetta

Crema di zucca e capesante alla pancetta

3.7 19 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

4 porzioni

Zutaten

12 capesante con il corallo
30 g di scalogno a metà
40 g di burro
500 g di polpa di zucca a tocchetti (2-3 cm)
700 g di acqua
1 cucchiaino colmo di sale
½ cucchiaino di paprika dolce
12 fette di pancetta affumicata
1 foglia di alloro secca
20 g di brandy

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 17.9 g

Brennwert 1042 kJ / 249 kcal

Fett 16.3 g

Kohlenhydrate 7.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Calore nel piatto 68 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Crema di zucca e calamaretti

Crema di zucca e calamaretti

35 Min

Salmone marinato alla barbabietola rossa

Salmone marinato alla barbabietola rossa

8 Std. 40 Min

Spuma di barbabietola con aringhe

Spuma di barbabietola con aringhe

1 Std. 15 Min

Crema di carote all'arancia

Crema di carote all'arancia

30 Min

Crema di topinambur e tartufo

Crema di topinambur e tartufo

55 Min

Vellutata di piselli con tortino di patate e gamberi

Vellutata di piselli con tortino di patate e gamberi

1 Std.

Vellutata di asparagi

Vellutata di asparagi

45 Min

Vellutata di broccoli raw

Vellutata di broccoli raw

25 Min

Vellutata di castagne con porcini

Vellutata di castagne con porcini

50 Min

Crema di asparagi

Crema di asparagi

50 Min

Vellutata di zucca e scampi

Vellutata di zucca e scampi

2 Std.

Capesante al pepe rosa con purè verde

Capesante al pepe rosa con purè verde

50 Min