Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Quinoa with mixed greens and yoghurt dressing
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 35 Min
4 portions
Zutaten
Yoghurt dressing
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Greek-style natural yoghurt200 g
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ground cumin1 tsp
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lemon juice1 tbsp
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honey1 tbsp
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avocado flesh only1
Quinoa with mixed greens
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white quinoa200 g
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water plus extra for soaking600 g
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salt plus extra to taste1 pinch
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broccoli cut into florets300 g
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frozen broad beans300 g
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cold water for soaking
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rocket60 g
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dried cranberries50 g
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extra virgin olive oil60 g
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slivered almonds toasted2 tbsp
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pepitas toasted2 tbsp
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pine nuts toasted2 tbsp
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spring onions/shallots trimmed and cut into slices2
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black sesame seeds1 tbsp
Nährwerte pro 1 portion
Brennwert
604.8 kcal /
2540 kJ
Eiweiß
22.5 g
Fett
35 g
Kohlenhydrate
44 g
Ballaststoffe
15 g
gesättigte Fettsäuren
4.3 g
Natrium
92.5 mg
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