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Bisque de camarón
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 25 Min
4 porciones
Zutaten
-
de cebolla en trozos50 g
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de ajo pelados10 g
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de aceite de oliva20 g
-
de tocino ahumado en trozos85 g
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de crema ácida150 g
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de agua400 g
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de caldo de camarón en polvo1 cucharadita
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de pimienta de cayena molida¼ cucharadita
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de paprika1 cucharadita
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de hojuelas de chile seco¼ cucharadita
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de camarón crudo con cáscara y cabeza, reserve las cabezas y la cáscara750 g
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de sal½ cucharadita
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de pimienta molida¼ cucharadita
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de granos de elote, enlatados escurridos120 g
Nährwerte pro 1 porción
Brennwert
434 kcal /
1823 kJ
Eiweiß
23 g
Fett
33 g
Kohlenhydrate
11 g
Ballaststoffe
1 g
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