Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Sándwich de filete de res
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 2 Std. 30 Min
2 porciones
Zutaten
Mermelada de cebolla y vinagre balsamico
-
de cebolla amarilla en cuartos400 g
-
de vinagre balsámico50 g
-
de mantequilla con sal50 g
-
de miel de agave80 g
-
de azúcar refinada250 g
Jus de res
-
echalots sin cáscara2
-
de aceite de oliva20 g
-
de vino tinto90 g
-
de caldo de res600 g
-
de sal fina o al gusto1 cdita
-
hoja de laurel seca1 hoja
Sándwich
-
de filete de res400 g
-
de aceite de oliva1 cda
-
de pan rústico de centeno4 rebanadas
-
de queso monterrey6 rebanadas
Nährwerte pro 1 porción
Brennwert
1396 kcal /
5863 kJ
Eiweiß
108 g
Fett
130 g
Kohlenhydrate
68 g
Ballaststoffe
3 g
gesättigte Fettsäuren
2 g
Natrium
3159 mg
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