Geräte und Zubehör
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Ravioli di patate e gamberi
Zutaten
Pasta fresca
-
250 g di farina tipo 00
-
2 uova grandi
Ripieno
-
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
-
700 g di acqua
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1 cucchiaino di sale
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300 g di patate a tocchetti
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600 g di code di gambero fresche sgusciate e private delle interiora
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1 pizzico di pepe nero macinato fresco
Terminare la preparazione
-
10 foglie di basilico fresche lavate ed asciugate, a striscioline
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50 g di olio extravergine di oliva
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300 g di pomodori freschi a cubetti
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½ cucchiaino di sale
-
farina q.b.
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 porzione
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