Polenta-Muffins

Polenta-Muffins

3.8 14 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

12 Stück

Zutaten

Butter weich, zum Einfetten
25 g
Polenta (Maisgrieß) und etwas mehr zum Ausstreuen
100 g
Gouda mittelalt, in Stücken
170 g
rote Paprika in Stücken
250 g
Mehl
300 g
Weinstein-Backpulver
15 g
Paprika edelsüß
1 TL
Salz
1 ¼ TL
Pfeffer
5 Prisen
Eier
2
Buttermilch
250 g
Olivenöl
80 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 8 g

Brennwert 1153 kJ / 275 kcal

Fett 14 g

Kohlenhydrate 27 g

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