Emulsion d'ananas

Emulsion d'ananas

4.5 2 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 15 Min

355 g

Zutaten

200 g d'ananas frais coupé en morceaux
1 jaune d'œuf
le jus d'1/2 citron vert
½ c. à café de gingembre en poudre
120 g d'huile neutre
1 pointe de couteau de pâte de wasabi, prête à l'emploi (optional) à ajuster en fonction des goûts

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 100 g

Eiweiß 1.1 g

Brennwert 1463.4 kJ / 354.4 kcal

Fett 35.8 g

Ballaststoffe 0.8 g

Kohlenhydrate 6.5 g

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Auch enthalten in

Sauces 11 Rezepte
Frankreich

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