Pipián de acuyo

Pipián de acuyo

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Vorbereitung 5 Min
Gesamt 20 Min
6 porciones

Zutaten

  • de semillas de calabaza (pepitas), tostadas
    150 g
  • de aceite de ajonjolí tostado
    50 g
  • de cebolla en trozos
    90 g
  • dientes de ajo pelados
    2
  • de chiles serranos sin tallo
    2
  • de cebollín
    10 g
  • de hojas de perejil fresco
    30 g
  • de hoja santa
    4 piezas
  • de tomate verde cortados por la mitad
    500 g
  • de agua
    300 g
  • de sal
    1 ½ cdita
  • de pimienta molida
    ½ cdita

Nährwerte pro 1 porción

Brennwert 208 kcal / 874 kJ
Eiweiß 12 g
Fett 15 g
Kohlenhydrate 10 g
Ballaststoffe 4 g

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