Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 500 g de saumon frais
- 20 g de gros sel
- 200 g de concombre coupé en morceaux
- 2 brins de persil frais équeutés
- 20 g d'échalote
- 20 g d'huile d'olive
- 1 avocat coupé en brunoise
- 30 g de jus de citron vert
- 3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
- brins d'aneth frais équeutés, pour la décoration
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 214 kcal / 978 kJ
- Eiweiß
- 17.2 g
- Fett
- 15.5 g
- Kohlenhydrate
- 1.5 g
- Ballaststoffe
- 1.7 g
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