Basilikum-Ravioli mit Garnelen und Spargel

Basilikum-Ravioli mit Garnelen und Spargel

4.0 23 Bewertungen

Zubereitung 1 Std.

Gesamt 1 Std. 30 Min

4 Portionen

Zutaten

Basilikum-Teig

Basilikum abgezupft
30 g
Eier
3
Mehl
330 g
Olivenöl
1 EL
Salz
1 TL

Füllung und Fertigstellung

Parmesan in Stücken
80 g
Brot in Stücken
10 - 15 g
Butter
25 g
Zwiebeln halbiert
120 g
Spargel holzige Enden entfernt, in Stücken
100 g
Garnelen, roh, geschält
30 g
Eigelb
1
Pfeffer
¼ TL
Wasser zum Kochen der Ravioli
Salz zum Kochen der Ravioli

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 26 g

Brennwert 2234 kJ / 534 kcal

Fett 21 g

Kohlenhydrate 60 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

When in Rome... 10 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Geflügelleber Crème brûleé

13 Std.

Krabben-Päckchen

35 Min

Panna cotta mit Espresso-Karamell

5 Std.

Bärlauch-Panna-Cotta im Räucherlachs Mantel

4 Std. 30 Min

Ravioli mit Ricotta-Käse-Füllung

1 Std. 30 Min

Frische Grüne Gnocchi alla Romana

1 Std. 30 Min

Ravioli mit Hackfleisch

1 Std.

Gnocchi mit Salbeibutter

2 Std.

Ricotta-Gnocchi mit Tomatensauce

1 Std. 40 Min

Steinpilz-Ravioli

1 Std. 20 Min

Filet Wellington

1 Std. 45 Min

Frische Ravioli mit Ricottafüllung und Auberginensauce

1 Std. 50 Min