Geräte und Zubehör
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Rotolini di zucchine e salmone con salsa al curry
Zubereitung 20 Min
Gesamt 30 Min
25 pezzi
Zutaten
-
300 - 400 g di zucchine
-
250 g di filetto di salmone fresco a dadini (2x2 cm), salato e pepato
-
50 g di vino bianco
-
½ dado per brodo di pesce (per 0,5 lt di brodo)
-
½ cucchiaino di curry in polvere
-
¼ cucchiaino di semi di cumino
-
40 g di panna (min. 30% di grassi)
-
40 g di Quark (formaggio cremoso)
-
olio extravergine di oliva q.b.
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 pezzo
Eiweiß
2.5 g
Brennwert
132 kJ /
32 kcal
Fett
2.1 g
Ballaststoffe
0.1 g
Kohlenhydrate
0.4 g
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