Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Sambhar
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
6 portions
Zutaten
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brown onion cut into quarters180 g
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eggplant cut into pieces (2 cm)80 g
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fresh green beans cut into halves80 g
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carrot cut into pieces (2 cm)80 g
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pumpkin peeled and cut into pieces (2 cm)60 g
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canola oil1 tsp
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black mustard seeds½ tsp
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fenugreek seeds½ tsp
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cumin seeds½ tsp
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fresh long red chilli trimmed and cut into halves½
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asafoetida (see Tips)¼ tsp
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fresh curry leaves10
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fresh tomatoes50 g
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ground coriander25 g
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Kashmiri chilli powder1 tsp
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ground turmeric½ tsp
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toor dal (see Tips)250 g
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water1000 g
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tamarind paste (see Tips)40 g
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sea salt to taste1 tsp
Nährwerte pro 1 portions
Brennwert
216.7 kcal /
910 kJ
Eiweiß
12.4 g
Fett
2.8 g
Kohlenhydrate
33.8 g
Ballaststoffe
16.7 g
gesättigte Fettsäuren
0.2 g
Natrium
409.5 mg
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