Sweet tamarind fish with mixed vegetables

Sweet tamarind fish with mixed vegetables

3.9 40 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 40 Min

4 portions

Zutaten

basmati rice
180 g
water
1150 g
salt
1 tsp
carrot cut into thin slices (approx. 5mm)
1
red capsicum cut into strips
½
broccoli (approx. 200 g), cut into florets
1
firm white fish fillets cut into pieces (6 cm - see Tips)
4
garlic cloves
4
eschalots
3
fresh long red chillies trimmed and cut into halves, to taste
1 - 2
fresh coriander leaves only, for garnishing
tamarind paste
40 g
fish sauce
30 g
palm sugar
45 g
cornflour
2 tsp

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1070.7 mg

Eiweiß 40.9 g

Brennwert 1696.8 kJ / 404 kcal

Fett 3.3 g

Ballaststoffe 6.7 g

gesättigte Fettsäuren 0.9 g

Kohlenhydrate 56.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Meals in a Flash 91 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Linguine with salmon and herbs

25 Min

Pad Thai noodles with prawns

30 Min

Quick prawn stir-fry

20 Min

Chilli lime prawns with soba noodles

25 Min

Chicken and almond stir-fry

30 Min

Chicken and prawn noodles

30 Min

Mediterranean seafood rice with chorizo

1 Std. 5 Min

Asparagus and mushroom stir-fry

10 Min

Chicken fusilli with mushrooms

40 Min

Coconut turmeric fish curry

40 Min

Fish with ginger lime sauce

35 Min

Steamed red curry fish (Matt Sinclair)

30 Min