Gratin de potiron aux châtaignes
TM6 TM5

Gratin de potiron aux châtaignes

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Zutaten

  • 100 g d'emmental en morceaux
  • 600 g d'eau
  • 1000 g de chair de potiron épluchée et coupée en morceaux
  • 300 - 400 g de châtaignes cuites et pelées
  • 50 g de beurre demi-sel en morceaux
  • 50 g de farine de blé
  • 500 g de lait
  • 1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée
  • 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Nährwerte
pro 1 portion
Brennwert
273.1 kcal / 1142.7 kJ
Eiweiß
8.1 g
Fett
11.4 g
Kohlenhydrate
36.1 g
Ballaststoffe
0.8 g
gesättigte Fettsäuren
7 g
Natrium
122.8 mg

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