Kompatible Versionen
Boudin blanc pané aux noisettes et cèpes, raisins et compotée de pommes
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 30 g de noisettes émondées
- 20 g de parmesan
- 10 g de cèpes séchés
- 30 g de biscotte
- 10 g de beurre doux et un peu pour la poêle
- 700 g de pommes détaillées en dés (1 cm env.)
- 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
- 8 boudins blancs (200 g chacun env.), sans peau
- 40 g de farine de blé
- 3 œufs battus
- 350 g de raisins blancs sans pépins
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 670 kcal / 2793 kJ
- Eiweiß
- 25.6 g
- Fett
- 47.8 g
- Kohlenhydrate
- 35.1 g
- Ballaststoffe
- 2.9 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Paupiettes de porc aux figues sèches et aux noix
1u.
Poire rôtie au chèvre
25min
Aiguillettes de canard panées aux noisettes, purée de céleri et sauce au cidre
1u.
Filet mignon de veau à la framboise, mousseline de céleri rave.
45min
Clémentine farcie au crabe
20min
Bouchées boudin-pomme
1u. 30min
Filet mignon aux pruneaux
1u.
Parmentier de boudin aux pommes
1u.
Filet de canard, navets à l'orange glacés au miel
55min
Parmentier de boudin à la patate douce
50min
Filet mignon aux cèpes et châtaignes
45min
Parmentier de canard à la patate douce
40min