Mousse aux nectarines

Mousse aux nectarines

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 2 Std. 45 Min

6 portions

Zutaten

feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
2
nectarines jaunes, épluchées et dénoyautées
8
de sucre en poudre
30 g
blanc d'œuf
1
de sucre glace maison
60 g
de crème liquide 30-40% m.g. très froide
120 g
d'amandes effilées préalablement torréfiées
1 c. à soupe

Nährwerte pro 1 portion

Brennwert 219 kcal / 917 kJ

Eiweiß 2.8 g

Fett 7.5 g

Kohlenhydrate 35.2 g

Ballaststoffe 3.2 g

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Mousses de fruits 10 Rezepte
Frankreich

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